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Restaurant Philosophie

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Weil wir alle kreativ, künstlerisch veranlagt sind und gesunde Lebensweise mögen, projizieren sich diese Interessen auch in das Mariser Restaurant. Wir wählen jeden Einliefer von Grundnahrungsmitteln sorgfältig aus - namentlich auf dem Gebiet der Farmermärkte, der Bioqualität und der örtlich geprüften Kleinfarmen und Höfe, wir bauen selbst Kräuter in einem spiralförmigen Beet an und in diesem Jahr haben wir im Reataurant Maříž auch einen Backofen für das Backen vom eigenen frischen und duftenden Brot.
An den Wochenenden bereiten wir die Backenvorführungen auch für die Öffentlichkeit vor.
Auf unserer Speisekarte finden Sie ausgewählte  hochwertige Gerichte aus frischen hochwertigen Nahrungsmitteln wie z. B. frischen Ziegenkäse auf verschiedene Arten aus der nicht weit entfernten Ziegenfarm Perníkov, frisch gekühlte Teigwaren, frische Pasta, frische Forellen aus dem nahen Fischbehälter, hochwertiges Fleisch von örtlichen Zuchten, köstlichen Wein aus Krems und von Einliefer Hruška u. ä.
Weil wir alle Gerichte so frisch haben, kann es passieren, dass am Ende des Tages unsere Vorräte dünner werden, empfehlen wir also lieber die Reservierung.

Wir sind froh, dass es Ihnen bei uns schmeckt.

Team vom Restaurant Maříž.

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